Kip curry salade

Terug

Recepten

Kip curry salade

Moeilijk
afdrukken

Werkwijze

  1. Snij de kipfilet in kleine blokjes en meng goed samen met de curry poeder en wat zout.
  2. Breng de bouillon aan de kook en voeg er de kippenblokjes aan toe.
  3. Laat al roerend de kip ongeveer 2 minuten garen op een zacht vuurtje.
  4. Als de kip gaar is even laten afkoelen.
  5. Schep nu de kippenblokjes in een kom en meng ze samen met de mayonaise, platte kaas, honing en rozijnen.
  6. Kruid eventueel nog bij met curry poeder en zout.
  7. Smeer de kip curry salade op de boterham en voeg een laagje krulsla toe.

Ingrediënten

  • 1 kipfilet
  • 2 dl Liebig kip bouillon
  • 1 eetl gele curry poeder
  • 1 eetl rozijnen
  • zout
  • 2 eetl D&L Mayonaise Light
  • 1 eetl platte kaas
  • 1 eetl acacia honing
  • 1/2 stokbrood
  • 2 blaadjes krulsla