Italiaanse croque monsieur
4 personen -
Ingrediënten
- Sneetjes brood
- Gegrilde courgette
- Peper & zout
- Olijfolie
- Dunne plakjes mozzarella
- Zongedroogde tomaten
- Parmaham
- D&L Mayonaise met pesto-smaak
Instructies
-
Stap 1
Snij de courgette in dunne plakjes en leg ze onder de gril. Kruid ze met zout en peper.
-
Stap 2
Beleg de snede brood met een laagje gegrilde courgette, zongedroogde tomaten en parmaham. Dek af met een tweede snede brood.
-
Stap 3
Doe olijfolie in een pan en verhit deze. Bak de croque monsieur in de pan. Vergeet de croque niet om te draaien. Bak beide kanten tot ze goudbruin zijn.
- Stap 4 Serveer met de mayonaise met pesto-smaak van D&L voor een heerlijke zomerse toets.