Salade de pommes de terre avec mayonnaise pesto

Instructions

• Etape 1 Epluchez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole d’eau. Portez ensuite les pommes de terre à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (20 minutes environ).
• Etape 2 Egouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir. Pour accélérer ce processus, sortez les pommes de terre de la casserole chaude et disposez-les entre deux essuie-mains.
• Etape 3 Une fois les pommes de terre refroidies, coupez-les en morceaux de taille moyenne. Versez les morceaux dans un grand saladier.
• Etape 4 Versez les autres ingrédients dans le saladier et mélangez bien.
  
• Etape 5 Conseil : cette salade de pommes de terre accompagnera à merveille un steak ou un barbecue.