Sandwich à la salade aux œufs
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Ingrédients
- œufs
- à soupe d’aneth frais finement haché
- à soupe de mayonnaise
- sel
- de poivre de Cayenne
- câpres (pommes) pour la touche finale
Instructions
- Etape 1 Faites bouillir les œufs pendant environ 8 minutes. Égouttez et couvrez immédiatement d’eau froide. Laissez refroidir.
- Etape 2 Pelez les œufs refroidis et mettez-les dans un saladier. Écrasez-les avec une fourchette. Ajoutez la mayonnaise, l’aneth, le poivre de Cayenne, le sel et mélangez bien. Assaisonnez selon votre goût si nécessaire.
- Etape 3 Garnissez votre sandwich avec la salade aux œufs et terminez avec quelques câpres.