Broodje eiersalade
-
Ingrediënten
- eieren
- fijngehakte verse dille
- mayonaise
- zout
- cayennepeper
- (appel)kappertjes voor de afwerking
Instructies
- Stap 1 Kook de eieren een 8-tal minuten. Giet af en overgiet onmiddellijk met koud water. Laat afkoelen.
- Stap 2 Pel de afgekoelde eieren en doe ze in een mengkommetje. Prak ze met een vork. Doe er de mayonaise, dille, cayennepeper en zout bij en meng goed. Kruid bij naar smaak indien nodig
- Stap 3 Beleg je boterham met de eiersalade en werk af met wat kappertjes.